Glögg i pepparkakor

Pierwsza niedziela adwentu. Dzisiaj wieczorem w szwedzkich oknach zabłysną świąteczne gwiazdy i zapłoną  adwentowe świeczniki. Ludzie zapalą na stole pierwszą świecę adwentową, i tak przez kolejne niedziele aż do Bożego Narodzenia. Telewizja zacznie nadawać dla dzieci specjalny program składający się z 24 odcinków, który służy odliczaniu do tego wielkiego dnia, tak szczególnie przez wszystkich wyczekiwanego. … Czytaj dalej Glögg i pepparkakor

Reklamy

Piernik staropolski

Ostatni dzwonek aby nastawić piernik staropolski leżakujący 4 tygodnie. Nie jest zbyt pracochłonny, za to smakiem przewyższa inne pierniki. Sama długo wzbraniałam się przed jego wykonaniem ale teraz bardzo polecam to ciasto na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Składniki: 0,5 litra miodu 2 niepełne szklanki cukru 1 kostka margaryny (250g) 1 kg + 1 szklanka mąki … Czytaj dalej Piernik staropolski

Wracam do domu

Właśnie kończę antybiotyk, a mimo to czuję się nadal fatalnie. To zapewne ta podróż na miotle do kraju. To wtedy mnie "przewiało", jak powiadała moja babcia, mama i jak ja mówię do swoich córek, kiedy zaczynają pociągać nosem. Tak czy siak, co się stało to się nie odstanie. W moim ukochanym kraju przeziębiłam się na … Czytaj dalej Wracam do domu

Kladdkaka

Kladdkaka, czyli szwedzkie ciasto czekoladowe Składniki 100 g masła 2 jajka 2,5 dl. cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2 lyzki kakao 2 dl. mąki 1. Rozpuść  masło w garnuszku i odstaw  do wystygniecia. 2. Zmiksuj jajka z cukrem na puszystą masę. 3. Dodaj cukier waniliowy i kakao i dalej ubijaj mikserem ale juz na    małych … Czytaj dalej Kladdkaka

Fasolka po bretońsku ze szwedzką nutą

Zaczęły się jesienne chłody i nasz organizm potrzebuje bardziej kalorycznych i energetycznych potraw. Polecam moją wersję fasolki po "bretońsku". Składniki na 8 porcji. Danie świetnie smakuje również następnego dnia. Składniki: Dwie średnie marchewki 15 dkg krojonego w koskę boczku 1 duża cebula 2 papryki ( czerwona albo pomarańczowa) Opakowanie köttbullar 350 g (klopsiki mięsne dostępne … Czytaj dalej Fasolka po bretońsku ze szwedzką nutą