Pasztet z królika

Powróciły dawne smaki, wspomnienia, kiedy to po podwórku mojego dzieciństwa skakały króliki, a wraz z nimi naszła mnie ochota na pasztet. Tuszkę z owego nabyłam w orientalnym sklepie mając nadzieję, że pochodziła z hodowli, a nie została schwytana, gdy sobie beztrosko hasała po łące. Tak więc, sięgnęłam pamięcią wstecz i na moim wielkanocnym stole zagości pasztet … Czytaj dalej Pasztet z królika

Reklamy

Co na obiad? szybko, smacznie, zdrowo

Lubię gotować , lubię jeść , zastanawiam się co bardziej, ale wiem jedno. Nie lubię spędzać nad garami zbyt wiele czasu. Oto przepis na danie zdrowe, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Składniki na 2 porcje                            torebka mrożonych warzyw puszka ciecierzycy puszka mleka kokosowego 1 łyżka oleju kokosowego przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek, bazylia, oregano … Czytaj dalej Co na obiad? szybko, smacznie, zdrowo

Dorsz warzywami otulony

Chyba nikogo nie trzeba przekonywać do zdrowotnych właściwości ryb. Spożywanie ich w każdej postaci ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie i zgrabną sylwetkę. No, może  te smażone w dużej ilości tłuszczu, otoczone grubą panierką i z dodatkiem frytek niekoniecznie odejmą nam zbędnych kilogramów. Ale jest przecież wiele możliwości. Oto jedna z nich: dorsz pięknie … Czytaj dalej Dorsz warzywami otulony

Roztoczańskie smaki

Podczas wakacyjnych podróży po przepięknym polskim Roztoczu Środkowym szukaliśmy miejsc, w których podawano potrawy regionalne. W Krasnobrodzie zajadaliśmy się przepysznymi pierogami z jagodami, suto skropionymi wiejską śmietaną w  barze  p. Lucyny. W zagrodzie Guciów, gdzie znajduje  się  najlepiej zachowany w Polsce zespół wczesnośredniowiecznego osadnictwa, spróbowaliśmy zupy pokrzywowej, kiełbasy ze szczęśliwej świni i wspaniałego chleba na … Czytaj dalej Roztoczańskie smaki

Figowo daktylowe ciasto z kokosową nutą

Zapowiedziała się przyjaciółka ze studiów.  Nie masz niczego  do kawy i masz dylemat: iść do sklepu, czy zrobić się na bóstwo, aby dawno niewidziana panna zbierała szczękę z podłogi?   Mam dla ciebie  propozycję! Oto przepis na szybkie ciasto. Ciasto figowo daktylowe z kokosową nutą Składniki 1 szklanka mąki 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki cukru … Czytaj dalej Figowo daktylowe ciasto z kokosową nutą

Polędwiczki wieprzowe

Gotowanie i jedzenie idzie u mnie w parze jeśli chodzi o to co się lubi bardziej. Lubię pichcić dla mojej rodziny i  przyjaciół, ale nie aż tak, żeby godzinami przesiadywać w kuchni. Ma być w miarę szybko i smacznie. Więc najlepsze są proste potrawy. Oto jeden z moich tzw. szybkich hitów. Pokusiłabym się o stwierdzenie, … Czytaj dalej Polędwiczki wieprzowe

Sałatka na lunch

Bardzo smaczna i niezwykle prosta w wykonaniu sałatka dla tych, którym znudził się sok jabłkowo-selerowy hollywoodzkich gwiazd. Składniki na 1 porcję 3 łodygi selera naciowego 1 jabłko 1 łyżka prażonego słonecznika 1 łyżeczka majonezu 3 łyżeczki jogurtu naturalnego sól i pieprz kolorowy do smaku natka pietruszki opcjonalnie Wykonanie 1.Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w … Czytaj dalej Sałatka na lunch