Szwedzkie smaki czyli nie tylko o kiszonym śledziu

Wprawdzie mieszkam w Szwecji stosunkowo krótko, ale już zdążyłam nieco poznać zwyczaje kulinarne jej mieszkańców. Jedne przyjęłam i na stałe znalazły miejsce w mojej kuchni, co do innych ... no cóż, jeszcze się nie przekonałam. Kraj kawą płynący Podobno przeciętny Szwed spożywa 10-13 kg kawy rocznie, stawiając Szwecję w światowym rankingu na drugim miejscu po … Czytaj dalej Szwedzkie smaki czyli nie tylko o kiszonym śledziu

Semle zamiast pączka

Podobno, kto w tłusty czwartek nie zje pączka,  nie będzie mu się wiodło w dalszym życiu. Tak mówi przesąd, tymczasem portale kulinarne prześcigają się w oferowaniu przepisów na najlepsze pączki. A to z nadzieniem z róży, a to z marmoladą, budyniem, czekoladą, lukrowane, pudrowane, ze skórką pomarańczową i Bóg wie z czym jeszcze. Można się … Czytaj dalej Semle zamiast pączka