Święto gofra

Jak co roku 25 marca Szwedzi objadają się goframi, jest to bowiem Våffeldagen (Dzień Wafla).  Przepisów na gofry jest mnóstwo, pewnie tyle samo co dodatków do nich.  Podaję wypróbowany, a przede wszystkim niezwykle prosty przepis na gofry . Składniki na 10 szt 0,5 l wody 125 g masła 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia … Czytaj dalej Święto gofra

Reklamy

Koncert, koncert

W sobotnie popołudnie 17 marca, miałam przyjemność wysłuchać koncertu w wykonaniu połączonych chórów  "Bolagsstämmorna" i "Göteborgs Akademiska Kammarkör" w przepięknej auli Göteborgs Universitet. W programie znalazły się utwory  muzyki jazzowej, filmowej a także utwory klasyczne. Dyrygowali Mathias Harms, Amanda Elvin i Katarzyna Łapot. Akompaniowali Daniel Sjövall i Amanda Elvin. Nie jest tajemnicą, że Katarzyna Łapot … Czytaj dalej Koncert, koncert

Świątecznie w Lisebergu

Każdego roku w okresie świątecznym razem z tysiącem mieszkańców Goteborga odwiedzam park rozrywki Liseberg, aby  w blasku milionów lampek choinkowych, przy dźwiękach popularnych bożonarodzeniowych melodii oderwać się od codzienności. Aby spacerować pośród stoisk Jarmarku Bożonarodzeniowego, wdychać zapachy  kawy, toffi, gorącej czekolady i raczyć się grzanym winem. Podziwiać sztukę rzemieślników z Laponii i próbować lapońskich przysmaków. … Czytaj dalej Świątecznie w Lisebergu

Szwedzkie smaki czyli nie tylko o kiszonym śledziu

Wprawdzie mieszkam w Szwecji stosunkowo krótko, ale już zdążyłam nieco poznać zwyczaje kulinarne jej mieszkańców. Jedne przyjęłam i na stałe znalazły miejsce w mojej kuchni, co do innych ... no cóż, jeszcze się nie przekonałam. Kraj kawą płynący Podobno przeciętny Szwed spożywa 10-13 kg kawy rocznie, stawiając Szwecję w światowym rankingu na drugim miejscu po … Czytaj dalej Szwedzkie smaki czyli nie tylko o kiszonym śledziu

Polędwiczki wieprzowe

Gotowanie i jedzenie idzie u mnie w parze jeśli chodzi o to co się lubi bardziej. Lubię pichcić dla mojej rodziny i  przyjaciół, ale nie aż tak, żeby godzinami przesiadywać w kuchni. Ma być w miarę szybko i smacznie. Więc najlepsze są proste potrawy. Oto jeden z moich tzw. szybkich hitów. Pokusiłabym się o stwierdzenie, … Czytaj dalej Polędwiczki wieprzowe

Kiedy zostajesz Szwedem…

to 6-ego czerwca obchodzone jest nie tylko święto narodowe Szwecji  - Sveriges Nationaldag, ale i Twoje - imigranta, który otrzymał szwedzkie obywatelstwo - medborgarskap. Miasto wita tych, którzy nabyli obywatelstwo w 2015 roku na specjalnie przygotowanej tego dnia uroczystości -Medborgarskaps Ceremoni.   Miałam przyjemność towarzyszyć mężowi w tej jakże ważnej uroczystości. Najpierw, z dużym wyprzedzeniem … Czytaj dalej Kiedy zostajesz Szwedem…

Po wydarzeniach

Czy można odzyskać duszę, którą ktoś brutalnie odebrał? Duszę, która posiada zdolność rozumienia świata, świadomości samej siebie? Jak żyć po wydarzeniach? Dlaczego? Takie pytania nurtują główną bohaterkę sztuki "THE EVENTS", którą obejrzałam na deskach teatru GEST - GOTHENBURG ENGLISH STUDIO THEATRE. Nie znam angielskiego, ale moja córka, która grała w tym spektaklu oraz była asystentem … Czytaj dalej Po wydarzeniach