Żółte święto czyli Wielkanoc po szwedzku

W Szwecji Wielkanoc - Påsk jest  świętem wyczekiwanym  zarówno przez tych związanych z kościołem katolickim bądź protestanckim, jak i  tych  dla których są to po prostu cztery dni wolne od pracy. Tak więc jedni przygotowują się duchowo na przeżywanie Męki  i Zmartwychwstania  Jezusa, uczestniczą w nabożeństwach, święcą pokarmy. Dla innych jest to, w zależności od … Czytaj dalej Żółte święto czyli Wielkanoc po szwedzku

Jaś, Małgosia i Liseberg

W przedostatni  grudniowy wieczór wybrałam się do Lisebergu, największego  skandynawskiego parku rozrywki, aby raz jeszcze poczuć świąteczną atmosferę,  i obejrzeć rewię na lodzie.  Tym razem bajkę braci Grimm Hans och Greta czyli  Jaś i Małosia. Przezabawne  dekoracje przed wejściem, zapowiadały dobrą zabawę.                        Tłumy ludzi przed kasami, a do jednej z nich kolejka bałwanów. … Czytaj dalej Jaś, Małgosia i Liseberg

mój najdziwniejszy sylwester

Tego roku w sylwestrowy wieczór zostaliśmy z mężem sami i  w  domowym zaciszu chcieliśmy powitać nadchodzący rok. Z błogiego nicnierobienia wyrwał mnie dzwonek telefonu. "Chcę was zabrać w ciekawe miejsce, nie będziecie siedzieli sami w domu" - oświadczyła koleżanka. Nie bardzo miałam ochotę wychodzić z domu bo mimo 2st na plusie, było zimno z powodu … Czytaj dalej mój najdziwniejszy sylwester

Śledzie, śledziki, sill

Śledź od  zawsze gościł na stołach polskich i szwedzkich. Różnie jest przyrządzany. W Polsce tradycyjny śledź wigilijny to ten z cebulką w oleju. W Szwecji też z cebulką, marchewką, często z porem, ale za to w słodkiej zalewie octowej . Bardzo smaczne są też z borówką czerwona, w sosie musztardowym, kawowo-musztardowym, czy rakowym - moje … Czytaj dalej Śledzie, śledziki, sill

Świąteczne koncerty

W grudniu, pomiędzy produkcją pierników, pepparkakor, szafranowych bułeczek i pierogów, udało mi się uczestniczyć w kilku świątecznych koncertach. Na rozpoczęcie adwentu słuchałam Geteborskiego Akademickiego Chóru Kameralnego - Göteborgs Akademiska Kammarkör, który utworem "O Helga Natt" i innymi kolędami, w tym również po islandzku, wprowadził mnie w przedświąteczny klimat. Przyjemność była tym większa, że w chórze … Czytaj dalej Świąteczne koncerty

Pierniczki & pepparkakor

Już dzisiaj zaczęłam pieczenie pierniczków, jako że powinny trochę poleżeć w oczekiwaniu na zdobienie. Zamieszczam przepisy na polskie pierniczki i szwedzkie ciasteczka - pepparkakor. Wykonanie zarówno jednych i drugich nie jest ani trudne, ani pracochłonne. Polskie pierniczki Składniki: 25 dkg cukru 25 dkg miodu 30 dkg masła 60 dkg mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 … Czytaj dalej Pierniczki & pepparkakor

Przedświąteczne klimaty

W tematyce świątecznej pozostajemy już od połowy listopada, kiedy to zaczęły pojawiać się dekoracje i przeróżne ozdoby, zwiastujące nadejście Bożego Narodzenia. Pisałam wcześniej o zwyczajach adwentowych, a dzisiaj chcę pokazać świąteczne dekoracje w moim mieście. Wszędzie jest mnóstwo iluminacji, a witryny sklepowe kuszą i przyciągają oko w najróżniejszy sposób. Pogoda niestety jest bardziej jesienna niż … Czytaj dalej Przedświąteczne klimaty